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1、严格的素食主义者,也称是吃全素的人,他们拒吃所有动物来源的食物,包括乳制品。
2、食乳素食主义者,吃蔬菜水果、谷类以及乳制品。
3、食蛋素食主义者,除了吃乳制品及蔬菜水果类,也吃蛋。
4、食鱼素食主义者,吃乳制品、蔬菜水果,还有鱼类。
5、准素食主义者是半素食者,除了吃乳制品和蛋,也吃少量的鸡肉和鱼肉,通常不吃牛羊肉。

  
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